Arranjo de flores de pompom facil de fazer

Voltando ao passado, vi que dá pra usar essa mesma ideia aprimorando algumas tecnicas para fazer lindissimos arranjo de flores para enfeitar seu lar.

Veja só:


Enrole o fio em torno de seus quatro dedos 50 vezes (para as flores pom pom grande) ou dois dedos para os botões de pequenos como da foto acima.



Corte um pedaço de fio que é cerca de 6 "-12" para envolvê-la em torno do meio do ciclo de fios de tão apertada quanto possível. ...Nota: é amarrado na horizontal

Enrole um pedaço de areme fino.



Aperte-o com a ajuda de um alicate para sutentar o botao da flor de pompom.



Corte com uma tesoura e vá dando o formato.



Apare os pom pom até atingir os resultados desejados.






Prontinho, agora basta achar um vaso bem bonito e decorar sua casa como quiser.

Mesa de Canos

Luminárias artesanais

Pra fazer essas luminárias artesais o passo a passo é bem simples:



Você vai precisar
-bolas de plásticos.
-cola de artesanato em gel.(1 frasco por cada bola)
-linha de cânhamo.
a estimativa da quantidade de linha necessária;
400 metros para 16 polegadas de diâmetros da bola
300 metros para 14 polegadas de diâmetro da bola
e 100 metros para 9 polegadas de diâmetro da bola.
-luvas plásticas(opcionais)
-caneta marcador permanente.
-o cabo (como na primeira foto) e a lâmpada.
-saco de lixo.



1.. Desenhe um círculo na bola com a caneta marcador permanente. Este círculo vai marcar um espaço que deve permanecer limpo(sem a linha de cânhamo). O círculo vazio será utilizado na montagem da luminária e lhe permitirá ter acesso a troca das lâmpadas. Certifique-se que os círculos são grandes o suficiente para atravessar sua mão facilmente.



Cubra a superfície onde você vai trabalhar com o saco de lixo e use as luvas se quiser.



2.A melhor maneira que eu encontrei para aplicar a cola é espremer uma quantidade grande nos dedos e passar na metragem da linha de cânhamo.Em seguida envolvê-la em torno da bola. Desse jeito fica mais fácil para furar a bola. Tentei dois outros métodos que também funcionou razoavelmente bem, mas eram muito mais demoradas e fez uma grande confusão. Você pode encher uma vasilha rasa com a cola e aplicar na linha de cânhamo.Ou você pode aplicar a cola diretamente na linha e ir envolvendo- a na bola.







3.Cola e enrole, cola e enrole, cola e enrole. Tente envolver a bola aleatoriamente evitando os padrões. Quanto mais densamente envolvida melhor ficara a iluminação.



4.Certifique-se de não passar a linha sobre o circulo marcado. E se houver qualquer área que aparentar ter ficado fraco aplique mais cola.

5. Repita as etapas de 1-5 para fazer luzes múltiplas. Deixe a cola secar completamente. (A cola leva cerca de 48 horas para secar completamente).



6. Esvazie a bola .Tire a bola murcha de dentro da luminária.

Organizador de toalhas

Combatendo a flacidez

Hoje em dia não é apenas uma alimentação muito pesada que faz engordar, mas sim o sedentarismo aliado a essa dieta, pois a pessoa que é sedentaria acaba não tendo tempo para se cuidar e praticar exercícios físicos, observe abaixo maneiras de acabar com a flacidez de forma simples:

Comece pela alimentação:

Pois esse é o ponto principal, escolha sempre uma dieta equilibrada contendo todos os nutrientes necessários mas sem exagero, dê preferência a frutas e verduras as quais funcionam como reguladores do intestino melhorando seu bem estar.

Evite também alimentos com alto índice glicêmico (massas, doces em geral e algumas frutas- manga, abacate, por exemplo). Esses alimentos movimentam a insulina, hormônio que estoca o excesso de açúcar na forma de gordura no corpo.Os carboidratos de baixo índice glicêmico estão liberados (frutas, hortaliças, leguminosas). Alimentos bons são alimentos verdes, amarelos, frutas cítricas, grãos integrais, tomate, cenoura, folhas em geral, leite, peixes os quais contém antioxidantes que contém vitamina A, vitamina C, vitamina E, os carotenóides e o selênio.

Não deixe de ingerir proteínas! A carne é a maior fonte de proteínas, mas você também pode encontra-la em menor quantidade em cereais integrais, feijões e alguns legumes e folhas.

Coma colágeno o colágeno pode ser encontrado em quantidade significativa na gelatina e contribui para fortalecer os tecidos. Mas cuidado se você for ingerir gelatina comum, pois possui açúcar e você deve comer nos horários certos, ou seja, no horário que seria o da sobremesa em sua refeição.

Execícios:

Escolha um exercício simples que você goste, mesmo que você não goste aprenda ,pois só assim você conseguirá perder sua flacidez ,então pratique, o exercício físico contribui para enrijecer os músculos, deixando-os mais fortes e densos.

Segundo especialistas, os mais indicados são aqueles considerados de resistência, força e alongamento.Vários especialistas sugerem a musculação, o body pump e ginástica localizada como uma boa opção para acabar com a flacidez.

Só que o mais importante é não ficar parado! Nada de não fazer alguma atividade física.Se você não gosta de musculação, body pump ou ginástica, ache o exercício que combina com você e saia por aí praticando, mesmo que seja uma caminhada! Qualquer exercício fortalece em alguma medida.

Para o fim da flacidez é necessária uma associação de uma alimentação adequada e de exercícios físicos mais uma pitada de dedicação! Mexa-se! Acabe com o efeito "gelatina"!

E por fim não esqueça da hidratação pois quando o corpo está desidratado o metabolismo do corpo diminui acarretando muitas consequências.

Seguindo todas essa dicas você conseguirá algum tipo de resultado, mas não se esqueça você precisa se esforçar e não desistir, pois esses são os quesitos principais para combater a flacidez

Tratamento para flacidez em Estética

A flacidez em estética pode ser tratada com uso de máscaras como argila e gessoterapia, associadas a massagens , eletroterapia e tratamento crioterapico


Fonte:http://estheticpersonal.blogspot.com/

Exercicio para afinar a cintura

Primeiramente a postura:



Essa é a postura correta que você deverá ter para fazer esse exercício. Uma coisa importante que você deve prestar atenção é quando vai cruzar os braços para trás.

Primeiro cruze-os naturalmente para trás, sem se preocupar com a posição deles(qual braço fica por cima de qual). Esta é a posição confortável para você. Esse exercício vai exigir que você troque as posições dos braços, o braço que ficou por cima agora ficará por baixo. Acho que deu para entender né?


Se o seu braço direito estava por cima do esquerdo, então para esse exercício você inverterá a posição, o braço direito agora deverá ficar por baixo do esquerdo.

Outra coisa importante são os pés. Calcanhares sempre juntos!

Pronto, a primeira etapa é essa, a postura reta e olhando para frente sem abaixar a cabeça.
Segunda etapa:





Com a postura sempre reta e se concentrando um pouco abaixo do seu umbigo, você deverá inclinar o seu corpo para a direita e ficar na posição por 10 segundos. Respire normalmente.

Ponto importante: tome cuidado para não inclinar somente o pescoço, seu corpo(cintura para cima) deverá acompanhar o movimento. Cintura para baixo imóvel.

Repita o movimento agora para o lado esquerdo por mais 10 segundos.

Terceira etapa:



Sempre com a postura retinha, você irá virar o seu corpo para a direita.

Novamente: não é para girar só o pescoço, o seu corpo(cintura para cima) deverá acompanhar o movimento. Cintura para baixo continua imóvel.

Fique nesta posição por 10 segundos. Repita o movimento agora para o lado esquerdo por mais 10 segundos.

Facinho não é? Espero que tenham gostado da dica, bjs e até a próxima matéria.

Costela de boi ao molho de laranja e mostarda marrom com mel:Ingredientes:

Ingredientes

Costela de boi + ou - 500gr
3 laranjas
1 cebola
pimenta Biquinho ( não arde)
sal à gosto
páprica picante
cravo moido
2 canelas em pau
Mostrade marrom com mel ( pronta)

Modo de fazer:Cortar a cebola jogar na assadeira por baixo da carne, regar com suco da laranja já misturado com a mostarda, colocar as pimentas, temperar com o sal, o cravo e a páprica, a canela, assar com papel alumínio por 40 min ou até que você perceba que a carne está cozida... Depois retire o papel alumínio e deixe "dourar"...
Hummmm o cheiro está divino... a maior parte dele vem da pimenta...
Agora é esperar para provar, acompanhada de um vinho tinto...

Macarrão Cremoso

ingredientes 
1 embalagem de macarrão tortinho
1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos
1 cebola média picada
1 ½ xícara da água do cozimento do macarrão
1 ½ xícara de parmesão ralado na hora
4 colheres de manteiga
3 colheres de salsinha picada

modo de preparo
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Enquanto isso, doure a linguiça em fogo médio, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Escorra bem o macarrão e reserve a água do cozimento. Misture o macarrão com a lingüiça, adicione a água reservada, o parmesão e a manteiga, misturando bem até ficar cremoso. Salpique a salsinha e sirva imediatamente.

Macarrão ao Forno

ingredientes
2 xícaras de polpa de tomate
1 stick de caldo de carne em pó
1 dente de alho picado
150g de presunto picado
1/2 xícara de ervilha fresca
1/2 xícara de azeitonas pretas picada
1/2 pacote de macarrão tipo ninho
Manteiga para untar
2 colheres de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Em um recipiente misture a polpa, o caldo de carne e 1 1/2 xícara de água. Acrescente o alho, o presunto, as ervilhas e as azeitonas. Em um recipiente refratário médio untado distribua os ninhos de macarrão e despeje a mistura preparada. Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja macia. Retire o papel, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos. Sirva a seguir.

Dica:A mistura de polpa de tomate e caldo deve cobrir o macarrão ainda cru no recipiente, antes de levar ao forno.

Filé Mignon de Panela ao molho Madeira

ingredientes
01 peça de filé mignon;
04 dentes de alho amassado;
01 cebola cortada em pedaços pequenos;
02 caixinhas de molho madeira;
01 vidro pequeno de champignon cortados em fatias;
sal a gosto.

modo de preparo

Tempere a peça de filé mignon esfregando o alho amassado com sal. Coloque a cebola cortada e um pouco de óleo em uma panela profunda e deixe dourar. Em seguida coloque a peça do filé e deixe fritar, virando de vez em quando para dourar todos os lados. Faça isso até fritar por inteiro; abaixe o fogo e tampe a panela, deixando por aproximadamente 10 minutos.

Junte o molho madeira e o champignon, aumente o fogo e deixe ferver.

Sirva com arroz e maionese de batata.

Lagarto Recheado ao molho Madeira

ingredientes
2 kg de lagarto (inteiro)
3 linguiças calabresa
2 dentes de alho
1 colher de molho madeira
1 lata de cogumelos
Sal a gosto

modo de preparo
Corte o lagarto fazendo furos no meio. Em seguida tempere com alho e sal. No mesmo processo coloque a linguiça calabresa e leve o lagarto ao forno coberto com papel aluminio. Depois de assado regue com o molho madeira e com os cogumelos.Corte em bifes e sirva.

Arroz à Parmegiana

ingredientes. 3 xícaras (chá) de arroz cozido “al dente”
. 2 berinjelas médias cortadas em fatias
. 4 tomates cortados em rodelas
. 250g de mussarela fatiada
. 1 xícara (chá) de queijo ralado
. Sal e pimenta a gosto
. Azeite a gosto
. Óleo para fritar

modo de preparo
Deixe as berinjelas de molho na água com sal por alguns minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água. No óleo quente frite as fatias de berinjelas e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Em um refratário alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela temperadas com sal, pimenta e regadas com azeite. Termine com uma camada de arroz e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200°C até dourar.

Dica
Aproveite as sobras de arroz.

Bife à Parmegiana

ingredientes
6 bifes de alcatra limpos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
150g de farinha de rosca
1 xícara de molho de tomate
150 g de mussarela em fatias
1/2 xícara de queijo ralado

modo de preparo

Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal. Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até dourarem dos dois lados. Escorra sobre papel-toalha. Disponha os bifes em um refratário e regue-os com o molho de tomate. Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, até a mussarela derreter. Sirva imediatamente.

Picanha com Vinho

ingredientes
1 peça de picanha
200 ml de vinho tinto seco
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de sopa de azeite
Água quente o suficiente

modo de preparo
Dourar a picanha rapidamente em uma panela no azeite
Acrescentar o vinho e o caldo de carne
Acrescentar água quente aos poucos até ficar macia
Fatiar e servir com o molho que se forma.

Escondidinho de Carne

ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida quente
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
300 ml de leite de coco
4 colheres (sopa) queijo ralado fino
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Para o preparo da carne

1/2 xícara (chá) de azeite
1 kg carne (coxão mole) picado miúdo na faca
1 colher (sopa) de alho
1/2 cebola picada
2 colheres (café) colorau
2 colheres (sopa) pimentão verde picado
1 1/2 xícaras (chá) de tomates picados
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 tablete de caldo de carne
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
Sal a gosto
Água para ir pingando enquanto refoga a carne

Para a montagem

Metade do creme de mandioca
Carne
200 g mussarela
100 g queijo parmesão ralado grosso
150 g de requeijão cremoso
Outra metade creme de mandioca
Queijo ralado para povilhar
Cheiro-verde para salpicar

modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a mandioca espremida.
Retire e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco. Misture o queijo ralado.
Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Reserve.
Para o preparo da carne
Numa panela com azeite, refogue a carne, o alho, a cebola, o colorau, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde, o tablete de caldo e a pimenta dedo-de-moça.
Acerte o sal.
Refogue e vá pingando água.

Para a montagem

Num refratário, coloque o creme de mandioca, espalhe a carne, a mussarela, o queijo parmesão, o requeijão e a outra metade do creme de mandioca.
Espalhe o creme bechamel, polvilhe queijo ralado e salpique o cheiro-verde.
Leve ao forno para gratinar.

Preço do kg da mandioca: de R$ 1,00 a R$ 1,50

Preço do kg do coxão mole: de R$ 6,00 a R$ 8,00

Felicidade

Olá...
Nossa quanto tempo né! pois então pessoal estou aqui hoje, pra lhes dizer que estou muito feliz com meu amor, Bom não sei se todos sabem, mas decidimos nos casar, noivamos e estamos nos organizando pra morarmos sozinhos e casarmos. Estou feliz de mais pois a cada dia que passa ele me faz mais feliz, Brigas? as brigas são coisas comuns na vida de todos, porem o que conta é a forma de saber conversas e perdoar... Bom  estou aqui pra lhes dizer que estamos felizes de mais, fazendo planos para o futuro e nos encaminhando na vida.
Sinto-me abençoada por deus por ele ter colocado o Andrey (meu noivo) em minha vida, pois somo o oposto em muitas coisas porem em outras somos completamente iguais,os dois se amam que é o mais importante e nossa gente sem palavras ele é um amor de pessoa, é carinhoso, atencioso, e demostra os seus sentimentos de uma forma sem igual. Já estamos juntos a 1(um) ano e 4(quatro) meses, de muita alegria, e muitas emoções, sei que posso confiar nele, e em seu amor, agradeço muito por telo ao meu lado como meu noivo e futuro marido...
Nossa as vezes paramos pra relembra-mos nossos momentos, e pensamos como passamos momentos de muitas dificuldades e alegrias juntos, e um sempre do lado do outro demonstrando seu amor e sempre apoiando um ao outro, fazendo muitas juras e promessas de amor um pro outro, descrevendo um pouco de seus sentimentos em cartas, mensagens, telefonemas e gestos. Ontem mesmo recebi mais uma carta lindíssima de meu amor, que quando ele estava de serviço ele lêo apenas algumas frases, e já comecei a ficar emocionada, de quão bem ele escreve e se expressa. Bom só vim aqui hoje lhes dizer o quanto sou feliz ao lado deste Príncipe Encantado que deus colocou em minha vida.

Bolo de rolo de morango

 Rendimento: 20 porções | Preparo: 1 hora | Custo: R$ 10

 INGREDIENTES: 6 claras • 6 gemas • 10 colheres (de sopa) de açúcar • 6 colheres (de sopa) de farinha de trigo • 1 colher (de chá) de fermento em pó • raspas de 1 limão ou de 1 laranja • 2 colheres (de sopa) de água • margarina sem sal para untar • farinha de trigo para enfarinhar • açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar • geleia de morango a gosto para rechear

MODO DE PREPARO: para fazer a massa, em velocidade alta, bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, e o açúcar até obter uma massa fofa. Então, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão e a água e bata bem. Despeje a mistura em uma forma retangular (45 cm x 35 cm) untada e enfarinhada e asse-a em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC) por cerca de 35 minutos ou até começar a dourar. Feito isso, desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar e canela, espalhe a geleia de morango por cima e enrole o bolo.

Sobremesa de Morango

Vai a dica de uma sobremesa, fácil, saborosa e
gostosa...




























Ingredientes


3 Bandejas de Morango
2 pacotes de suspiro
2 Cremes de leite
3 colheres de Açúcar Mascavo

Modo de Preparo


Corte os morangos ao meio, quebre os suspiros. Coloque uma camada de suspiro e outra de morango, polvilhe com o açúcar, coloque mais uma camada de suspiro e polvilhe mais um pouco com o açúcar e por ultimo cubra com creme de leite.

Rende: 6 porções

Flor de Papel

Rocambole de Carne Moida

MASSA

• 1/2 quilo de carne moída
• 2 potinhos de caldo de carne KNORR
• 1/2 pimentão vermelho pequeno picado
• 1/2 pimentão amarelo pequeno picado
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (chá) de molho de mostarda
• 2 ovos
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de rosca

RECHEIO

• 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 50 g de queijo mussarela fatiado
• 50 g de presunto fatiado

Para enrolar:

• Filme plástico

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Em uma tigela, coloque a carne, os potinhos de caldo de carne KNORR, os pimentões, o cheiro-verde, a mostarda, os ovos e a farinha. Misture até ficar homogêneo.Reserve.
3. Abra a carne sobre filme plástico, formando um retângulo (31 x 21 cm). Reserve.
4. Distribua, sobre a carne, as fatias de presunto e a mussarela sobre elas.
5. Espalhe a cenoura e enrole como rocambole, com auxílio do filme plástico.
6. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e retire com cuidado o filme plástico, sem desmanchar o rocambole.
7. Leve ao forno por 1 hora e 15 minutos ou até dourar a superfície.
8. Coloque o rocambole em uma travessa. Sirva quente.

Pizza de Pão de Forma

ingredientes

2 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela

modo de preparo

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite
A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso
Reserve
Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho
Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido
Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza

Medalhões

Ingredientes 

*Colher de sopa:15ml *Colher de chá:2,5ml *Medidas rasas, salvo exceções explícitas 

1. 1 kg de carne moída 

2. 2 ovos 

3. 3 dentes de alho espremidos

4. 2 cebolas médias picadinhas 

5. 1 ¼ de colher de sopa de sal

6. 2 colheres de chá de pimenta do reino (Colher de 2,5ml)

7. 3 colheres de chá de Orégano (Colher de 2,5ml)

8. 3 colheres de chá de louro em pó (Colher de 2,5ml)

9. 4 colheres de sopa de salsa picada 

10. 3 colheres de sopa de cebolinha em rodelas

11. 8 colheres de sopa de aveia em flocos finos 

12. 9 Fatias de bacon para envolver os medalhões 

13. Pedaçinhos de manteiga sem sal

14. Azeite 

Preparo

1. Acenda o forno a 200°.  

2. Forre uma assadeira retangular média de 34,5x22,5x3,5cm com papel alumínio e unte com azeite. 

3. Numa tigela grande, ponha os ingredientes 1 a 11. Amasse tudo muito bem com as mãos. Ponha na assadeira um cortador de biscoito/massas de 7,5cm de diâmetro por 4cm de altura, encha com carne moída até ficar 0,5cm abaixo da borda (se não tiver cortador, modele os medalhões com as mãos diretamente na assadeira, deixando-os com 3,5cm de altura), aperte bem e enrole uma tira de bacon em volta da carne. Prenda a ponta do bacon com um palito de dentes.

4. Ponha um pedacinho de manteiga por cima de cada medalhão e leve a assar por 45 minutos ou até ficarem corados (verifique os medalhões aos 35-40 minutos, pois este foi o tempo no forno da Vice, enquanto no meu, demorou mais) .  

5. Transfira os medalhões para o prato de servir, cubra com o molho madeira e sirva acompanhado de arroz e/ou purê de batatas. 

    Rende 9 medalhões de 7,5cm de diâmetro por 3,5cm de altura.

Molho Madeira 

Ingredientes *Colher de sopa:15ml *Colher de sobremesa:7,5ml *Colher de chá:2,5ml *Medidas rasas, salvo exceções explícitas 

1. 2 fatias de bacon picadinhas

2. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

3. 40g de farinha de trigo 

4. 560 ml de água 

5. 1 tablete de caldo de carne

6. 2 colheres de chá de mostarda (colher de 2,5ml)

7. 2 colheres de sopa de molho inglês

8. 100g de champignon (1 vidro pequeno drenado)

9. 2 colheres de sopa de conhaque (ou 80ml de vinho madeira*)

*Usei conhaque porque não aprecio o sabor adocicado do vinho madeira que temos aqui em casa.

Preparo

1. Fatie os champignons e frite-os rapidamente numa panelinha com 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal. RESERVE.

2. Caldo de carne: ferva os 560ml de água, acrescente o tablete de caldo de carne, mexa até dissolvê-lo e apague o fogo. RESERVE.

3. Numa panela média, frite o bacon na própria gordura até ficar dourado. Adicione a manteiga e deixe derreter, junte a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau até ficar ligeiramente dourada. Acrescente aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre; em seguida, a mostarda, o molho inglês e os champignons, mexendo até engrossar ligeiramente. Adicione o conhaque (ou o vinho madeira), mexa, prove o sal e desligue. Verta sobre os medalhões com auxílio de uma concha de sopa. Se os medalhões demorarem a sair, dê uma esquentada no molho antes de derramá-lo sobre eles.

SE NÃO USAR VINHO MADEIRA E PREFERIR O MOLHO MAIS ESCURO:

1. Logo após adicionar o molho inglês, acrescente 3 colheres de sopa de Shoyu Tradicional (usei Sakura) e 80ml de água filtrada; misture. RESERVE.

2. Numa panelinha, torre 70-100g de carne moída em 1 colher de chá de óleo, até o fundo da panela ficar toda grudado com uma crosta marrom escura, resultante da carne tostada. Coloque o molho nesta panela, abaixe o fogo, e esfregue bem o fundo e as laterais dela com uma colher de pau, para remover a crosta marrom que ficou pregada, a qual dará uma cor mais escura ao molho. Passe então no liquidificador e depois numa peneira de metal de malha fina. Verta numa panela limpa, acrescente os champignons e leve ao fogo até esquentar. Ponha o conhaque, misture, prove o sal e desligue o fogo. Está pronto o molho mais escurinho. Verta sobre os medalhões com auxílio de uma concha de sopa. Se os medalhões demorarem a sair, dê uma esquentada no molho antes de derramá-lo sobre eles.