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27 de fev. de 2012

Macarrão ao Forno


ingredientes
2 xícaras de polpa de tomate
1 stick de caldo de carne em pó
1 dente de alho picado
150g de presunto picado
1/2 xícara de ervilha fresca
1/2 xícara de azeitonas pretas picada
1/2 pacote de macarrão tipo ninho
Manteiga para untar
2 colheres de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Em um recipiente misture a polpa, o caldo de carne e 1 1/2 xícara de água. Acrescente o alho, o presunto, as ervilhas e as azeitonas. Em um recipiente refratário médio untado distribua os ninhos de macarrão e despeje a mistura preparada. Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja macia. Retire o papel, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos. Sirva a seguir.

Dica:A mistura de polpa de tomate e caldo deve cobrir o macarrão ainda cru no recipiente, antes de levar ao forno.

Filé Mignon de Panela ao molho Madeira


ingredientes
01 peça de filé mignon;
04 dentes de alho amassado;
01 cebola cortada em pedaços pequenos;
02 caixinhas de molho madeira;
01 vidro pequeno de champignon cortados em fatias;
sal a gosto.

modo de preparo

Tempere a peça de filé mignon esfregando o alho amassado com sal. Coloque a cebola cortada e um pouco de óleo em uma panela profunda e deixe dourar. Em seguida coloque a peça do filé e deixe fritar, virando de vez em quando para dourar todos os lados. Faça isso até fritar por inteiro; abaixe o fogo e tampe a panela, deixando por aproximadamente 10 minutos.

Junte o molho madeira e o champignon, aumente o fogo e deixe ferver.

Sirva com arroz e maionese de batata.

Lagarto Recheado ao molho Madeira


ingredientes
2 kg de lagarto (inteiro)
3 linguiças calabresa
2 dentes de alho
1 colher de molho madeira
1 lata de cogumelos
Sal a gosto

modo de preparo
Corte o lagarto fazendo furos no meio. Em seguida tempere com alho e sal. No mesmo processo coloque a linguiça calabresa e leve o lagarto ao forno coberto com papel aluminio. Depois de assado regue com o molho madeira e com os cogumelos.Corte em bifes e sirva.

Arroz à Parmegiana


ingredientes. 3 xícaras (chá) de arroz cozido “al dente”
. 2 berinjelas médias cortadas em fatias
. 4 tomates cortados em rodelas
. 250g de mussarela fatiada
. 1 xícara (chá) de queijo ralado
. Sal e pimenta a gosto
. Azeite a gosto
. Óleo para fritar

modo de preparo
Deixe as berinjelas de molho na água com sal por alguns minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água. No óleo quente frite as fatias de berinjelas e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Em um refratário alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela temperadas com sal, pimenta e regadas com azeite. Termine com uma camada de arroz e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200°C até dourar.

Dica
Aproveite as sobras de arroz.

Bife à Parmegiana

ingredientes
6 bifes de alcatra limpos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
150g de farinha de rosca
1 xícara de molho de tomate
150 g de mussarela em fatias
1/2 xícara de queijo ralado

modo de preparo

Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal. Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até dourarem dos dois lados. Escorra sobre papel-toalha. Disponha os bifes em um refratário e regue-os com o molho de tomate. Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, até a mussarela derreter. Sirva imediatamente.

Picanha com Vinho


ingredientes
1 peça de picanha
200 ml de vinho tinto seco
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de sopa de azeite
Água quente o suficiente

modo de preparo
Dourar a picanha rapidamente em uma panela no azeite
Acrescentar o vinho e o caldo de carne
Acrescentar água quente aos poucos até ficar macia
Fatiar e servir com o molho que se forma.

Escondidinho de Carne


ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida quente
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
300 ml de leite de coco
4 colheres (sopa) queijo ralado fino
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Para o preparo da carne

1/2 xícara (chá) de azeite
1 kg carne (coxão mole) picado miúdo na faca
1 colher (sopa) de alho
1/2 cebola picada
2 colheres (café) colorau
2 colheres (sopa) pimentão verde picado
1 1/2 xícaras (chá) de tomates picados
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 tablete de caldo de carne
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
Sal a gosto
Água para ir pingando enquanto refoga a carne
Para a montagem

Metade do creme de mandioca
Carne
200 g mussarela
100 g queijo parmesão ralado grosso
150 g de requeijão cremoso
Outra metade creme de mandioca
Queijo ralado para povilhar
Cheiro-verde para salpicar

modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e refogue a mandioca espremida.
Retire e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco. Misture o queijo ralado.
Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

Reserve.
Para o preparo da carne
Numa panela com azeite, refogue a carne, o alho, a cebola, o colorau, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde, o tablete de caldo e a pimenta dedo-de-moça.
Acerte o sal.
Refogue e vá pingando água.
Para a montagem

Num refratário, coloque o creme de mandioca, espalhe a carne, a mussarela, o queijo parmesão, o requeijão e a outra metade do creme de mandioca.
Espalhe o creme bechamel, polvilhe queijo ralado e salpique o cheiro-verde.
Leve ao forno para gratinar.

Preço do kg da mandioca: de R$ 1,00 a R$ 1,50

Preço do kg do coxão mole: de R$ 6,00 a R$ 8,00

25 de fev. de 2012

Felicidade


Olá...
Nossa quanto tempo né! pois então pessoal estou aqui hoje, pra lhes dizer que estou muito feliz com meu amor, Bom não sei se todos sabem, mas decidimos nos casar, noivamos e estamos nos organizando pra morarmos sozinhos e casarmos. Estou feliz de mais pois a cada dia que passa ele me faz mais feliz, Brigas? as brigas são coisas comuns na vida de todos, porem o que conta é a forma de saber conversas e perdoar... Bom  estou aqui pra lhes dizer que estamos felizes de mais, fazendo planos para o futuro e nos encaminhando na vida.
Sinto-me abençoada por deus por ele ter colocado o Andrey (meu noivo) em minha vida, pois somo o oposto em muitas coisas porem em outras somos completamente iguais,os dois se amam que é o mais importante e nossa gente sem palavras ele é um amor de pessoa, é carinhoso, atencioso, e demostra os seus sentimentos de uma forma sem igual. Já estamos juntos a 1(um) ano e 4(quatro) meses, de muita alegria, e muitas emoções, sei que posso confiar nele, e em seu amor, agradeço muito por telo ao meu lado como meu noivo e futuro marido...
Nossa as vezes paramos pra relembra-mos nossos momentos, e pensamos como passamos momentos de muitas dificuldades e alegrias juntos, e um sempre do lado do outro demonstrando seu amor e sempre apoiando um ao outro, fazendo muitas juras e promessas de amor um pro outro, descrevendo um pouco de seus sentimentos em cartas, mensagens, telefonemas e gestos. Ontem mesmo recebi mais uma carta lindíssima de meu amor, que quando ele estava de serviço ele lêo apenas algumas frases, e já comecei a ficar emocionada, de quão bem ele escreve e se expressa. Bom só vim aqui hoje lhes dizer o quanto sou feliz ao lado deste Príncipe Encantado que deus colocou em minha vida.

Bolo de rolo de morango



 Rendimento: 20 porções | Preparo: 1 hora | Custo: R$ 10
 INGREDIENTES: 6 claras • 6 gemas • 10 colheres (de sopa) de açúcar • 6 colheres (de sopa) de farinha de trigo • 1 colher (de chá) de fermento em pó • raspas de 1 limão ou de 1 laranja • 2 colheres (de sopa) de água • margarina sem sal para untar • farinha de trigo para enfarinhar • açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar • geleia de morango a gosto para rechear
MODO DE PREPARO: para fazer a massa, em velocidade alta, bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, e o açúcar até obter uma massa fofa. Então, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão e a água e bata bem. Despeje a mistura em uma forma retangular (45 cm x 35 cm) untada e enfarinhada e asse-a em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC) por cerca de 35 minutos ou até começar a dourar. Feito isso, desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar e canela, espalhe a geleia de morango por cima e enrole o bolo.

Sobremesa de Morango

Vai a dica de uma sobremesa, fácil, saborosa e
gostosa...




























Ingredientes


3 Bandejas de Morango
2 pacotes de suspiro
2 Cremes de leite
3 colheres de Açúcar Mascavo

Modo de Preparo


Corte os morangos ao meio, quebre os suspiros. Coloque uma camada de suspiro e outra de morango, polvilhe com o açúcar, coloque mais uma camada de suspiro e polvilhe mais um pouco com o açúcar e por ultimo cubra com creme de leite.

Rende: 6 porções

24 de fev. de 2012

Flor de Papel



Rocambole de Carne Moida




MASSA

  • 1/2 quilo de carne moída
  • 2 potinhos de caldo de carne KNORR
  • 1/2 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1/2 pimentão amarelo pequeno picado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (chá) de molho de mostarda
  • 2 ovos
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de rosca

RECHEIO
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 50 g de queijo mussarela fatiado
  • 50 g de presunto fatiado

Para enrolar:
  • Filme plástico

Modo de preparo:
  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Em uma tigela, coloque a carne, os potinhos de caldo de carne KNORR, os pimentões, o cheiro-verde, a mostarda, os ovos e a farinha. Misture até ficar homogêneo.Reserve.
  3. Abra a carne sobre filme plástico, formando um retângulo (31 x 21 cm). Reserve.
  4. Distribua, sobre a carne, as fatias de presunto e a mussarela sobre elas.
  5. Espalhe a cenoura e enrole como rocambole, com auxílio do filme plástico.
  6. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e retire com cuidado o filme plástico, sem desmanchar o rocambole.
  7. Leve ao forno por 1 hora e 15 minutos ou até dourar a superfície.
  8. Coloque o rocambole em uma travessa. Sirva quente.

Pizza de Pão de Forma






ingredientes
2 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela


modo de preparo

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite
A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso
Reserve
Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho
Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido
Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza


Medalhões




Ingredientes 
*Colher de sopa:15ml *Colher de chá:2,5ml *Medidas rasas, salvo exceções explícitas 
1. 1 kg de carne moída 
2. 2 ovos 
3. 3 dentes de alho espremidos
4. 2 cebolas médias picadinhas 
5. 1 ¼ de colher de sopa de sal
6. 2 colheres de chá de pimenta do reino (Colher de 2,5ml)
7. 3 colheres de chá de Orégano (Colher de 2,5ml)
8. 3 colheres de chá de louro em pó (Colher de 2,5ml)
9. 4 colheres de sopa de salsa picada 
10. 3 colheres de sopa de cebolinha em rodelas
11. 8 colheres de sopa de aveia em flocos finos 

12. 9 Fatias de bacon para envolver os medalhões 
13. Pedaçinhos de manteiga sem sal
14. Azeite 

Preparo
1. Acenda o forno a 200°.  

2. Forre uma assadeira retangular média de 34,5x22,5x3,5cm com papel alumínio e unte com azeite. 

3. Numa tigela grande, ponha os ingredientes 1 a 11. Amasse tudo muito bem com as mãos. Ponha na assadeira um cortador de biscoito/massas de 7,5cm de diâmetro por 4cm de altura, encha com carne moída até ficar 0,5cm abaixo da borda (se não tiver cortador, modele os medalhões com as mãos diretamente na assadeira, deixando-os com 3,5cm de altura), aperte bem e enrole uma tira de bacon em volta da carne. Prenda a ponta do bacon com um palito de dentes.

4. Ponha um pedacinho de manteiga por cima de cada medalhão e leve a assar por 45 minutos ou até ficarem corados (verifique os medalhões aos 35-40 minutos, pois este foi o tempo no forno da Vice, enquanto no meu, demorou mais) .  

5. Transfira os medalhões para o prato de servir, cubra com o molho madeira e sirva acompanhado de arroz e/ou purê de batatas. 
    Rende 9 medalhões de 7,5cm de diâmetro por 3,5cm de altura.


Molho Madeira 
Ingredientes *Colher de sopa:15ml *Colher de sobremesa:7,5ml *Colher de chá:2,5ml *Medidas rasas, salvo exceções explícitas 
1. 2 fatias de bacon picadinhas
2. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
3. 40g de farinha de trigo 
4. 560 ml de água 
5. 1 tablete de caldo de carne
6. 2 colheres de chá de mostarda (colher de 2,5ml)
7. 2 colheres de sopa de molho inglês
8. 100g de champignon (1 vidro pequeno drenado)
9. 2 colheres de sopa de conhaque (ou 80ml de vinho madeira*)

*Usei conhaque porque não aprecio o sabor adocicado do vinho madeira que temos aqui em casa.

Preparo
1. Fatie os champignons e frite-os rapidamente numa panelinha com 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal. RESERVE.

2. Caldo de carne: ferva os 560ml de água, acrescente o tablete de caldo de carne, mexa até dissolvê-lo e apague o fogo. RESERVE.

3. Numa panela média, frite o bacon na própria gordura até ficar dourado. Adicione a manteiga e deixe derreter, junte a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau até ficar ligeiramente dourada. Acrescente aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre; em seguida, a mostarda, o molho inglês e os champignons, mexendo até engrossar ligeiramente. Adicione o conhaque (ou o vinho madeira), mexa, prove o sal e desligue. Verta sobre os medalhões com auxílio de uma concha de sopa. Se os medalhões demorarem a sair, dê uma esquentada no molho antes de derramá-lo sobre eles.


SE NÃO USAR VINHO MADEIRA E PREFERIR O MOLHO MAIS ESCURO:
1. Logo após adicionar o molho inglês, acrescente 3 colheres de sopa de Shoyu Tradicional (usei Sakura) e 80ml de água filtrada; misture. RESERVE.

2. Numa panelinha, torre 70-100g de carne moída em 1 colher de chá de óleo, até o fundo da panela ficar toda grudado com uma crosta marrom escura, resultante da carne tostada. Coloque o molho nesta panela, abaixe o fogo, e esfregue bem o fundo e as laterais dela com uma colher de pau, para remover a crosta marrom que ficou pregada, a qual dará uma cor mais escura ao molho. Passe então no liquidificador e depois numa peneira de metal de malha fina. Verta numa panela limpa, acrescente os champignons e leve ao fogo até esquentar. Ponha o conhaque, misture, prove o sal e desligue o fogo. Está pronto o molho mais escurinho. Verta sobre os medalhões com auxílio de uma concha de sopa. Se os medalhões demorarem a sair, dê uma esquentada no molho antes de derramá-lo sobre eles.


2 de dez. de 2011

Mano Marcus

Parabens, Maninho...
Sd. Tarcizo - Formando da Base Aérea de Florianópolis
Tavas muito lindo da tua formatura!
Te desejo tudo de bom mesmo, que realize teus sonhos, e que corras atrás do realmente queres

28 de nov. de 2011

Natal!


Olá, há muito tempo que eu não escrevia mais nada aqui!
            Estou hoje aqui, para lhes dar algumas dicas para o natal, e também dizer que o natal é uma data de suma importância, que não devemos deixar passar em branco, está é uma data onde confraternizamos com nossas famílias, relembrando de momentos magníficos, um momento de união. A véspera é o memento de reunir a família, e fazer a ceia de natal unida, sem desavenças, um momento de alegrias, pois estamos comemorando o nascimento de uma criança que marcou muito a vida de todos, que é nosso querido e amado menino Jesus.
             Hoje em dia muitos de nós esquecemos o verdadeiro motivo do natal, lembrando-nos então somente do natal do papai-noel, pois bem, temos que nos lembrar dos dois, pois o menino Jesus foi quem deu a vida, por todos nós. Não vamos deixar este dia tão especial passar em branco, não importa o motivo, comemore com sua família, mais este natal juntos, Monte seu presépio junto de sua família e monte também sua arvore de natal, vamos nos alegrar em preparação a ceia de natal, e comemorar-mos de certa forma TODOS juntos, sem exceção de raça, classe social, crença e tudo mais, vamos todos juntos comemorar o aniversário daquele que deu sua vida por nós mesmo sem nem nos conhecem!

1 de nov. de 2011

30 mil jovens católicos pedem paz durante encontro em Vitória

Ato começou com a Marcha Contra a Violência e o Extermínio de Jovens. Evento celebrou o Dia Nacional da Juventude.


        Cerca de 30 mil jovens católicos se reuniram na manhã deste domingo (30), em Vitória, durante a comemoração do Dia Nacional da Juventude (DNJ). O ato começou com a Marcha Contra a Violência e o Extermínio de Jovens, que saiu da Praia de Camburi até a Praça do Papa, onde foi celebrada uma missa.
Jovens pedem paz em Vitória (Foto: Reprodução/ TV Gazeta)Jovens pedem paz em Vitória (Foto: Reprodução/ TV Gazeta)
        A implantação do Conselho Estadual da Juventude, a criação de políticas públicas de recuperação de viciados em álcool e outras drogas, além de programas de combate à violência e extermínio de jovens foram algumas das propostas apresentadas pelos jovens ao governo do estado.
        Jovens de todas as regiões do estado participaram do evento que acontece desde 1985 e é organizado pela Pastoral da Juventude Capixaba com o apoio de diversos movimentos sociais.

        As comemorações também contaram com diversas apresentações culturais. A estimativa de público foi dada pela Polícia Militar que contabilizou, somente na caminhada, aproximadamente 10 mil pessoas. Outras 20 mil já aguardavam pelos participantes na Praça do Papa.

Violência

        A campanha tem o objetivo de fomentar ações que possam mudar a realidade de violência da qual os jovens são as principais vítimas. Dados de uma pesquisa realizada pelo Núcleo de Estudos de Violência da Ufes (Nevi) indicam que o número de homicídios praticados contra jovens no estado em 1998 somava 30,3% do total de mortes, já em 2008 esse percentual subiu para 38,7%, ocupando números acima da média nacional.

Só neste ano, 747 jovens foram mortos de janeiro à setembro


Fonte: G1.globo.com

11 de out. de 2011

Retiro!

Nos dias, 7,8 e 9 de Outubro, fomos pra um retiro, eu, a Thainara e o pessoal do Grupo de Jovem Emanuel. O retiro aconteceu na casa das Irmãs Carmelitas, em Barreiros, onde se encontravam-se 46 retirantes, Tema do retiro: "Tudo posso naquele que me fortalece", nas palestras dadas foram falados sobre Família, amor de Deus, sexualidade, Maria e Espirito Santo, palestrantes: Jardel, Moacir, Samir, Irmã da casa das Irmãs Carmelitas, e um da paróquia do Kobrasol, foi um retiro muito proveitoso, com muitos testemunhos, e muitas histórias, umas tristes e outras boas. Quando cheguei em casa depois do retiro estava falando com minha mãe e me dei conta de como era e ainda sou feliz, pois meus pais sempre demonstraram o amor deles por mim, e ouvi muitos que estavam lá nos dizer que NUNCA tinham ouvido EU TE AMO de um pai ou de uma mãe, ai agente para e vê como só nos damos conta das coisas que temos, quando ouvimos uma história de outra pessoa que não tinha nada igual nem melhor ao que você tem...
Vi também com sou a MULHER mais feliz do mundo por ter encontrado meu AMOR, pois o pouco que ouvi de algumas que namoravam, nossa meu namorado e perfeito...

Bom então fomos no retiro, e sábado que vem dia 15 as 19:00hs, iremos nos encontrar novamente, para confraternizar, nos rever e ver nossas fotos e tudo mais, espero encontrar todos lá...
Adorei muito este Retiro!

Um Grande Beijo a Todos


4 de out. de 2011


“$aúde Pública+”
Chegou à emergência de um hospital público brasileiro, trazido por uma ambulância sucateada, oriunda do interior, um homem de aparentemente 33 anos, cabelo longo, feridas nas mãos, nos pés, e no peito, sangrando muito, aparenta ter tomado uma surra violenta.
O hospital para onde ele foi levado, está super lotado, seres humanos espalhados pelos corredores, faltam macas, boa parte dos aparelhos estão quebrados, escassez de médicos especialistas, e outros profissionais, tudo muito precário, ambulâncias com pacientes, dos mais distantes lugares, no popular método da “ambulânciaterapia” se acumulam no estacionamento do hospital.
Ainda deitado na maca, que pertence à ambulância, o homem de cabelo longo, agoniza, ao lado de mulheres que estão na parte interna do hospital, acompanhando pacientes. "Filhas de Jerusalém, não choreis por mim! Chorai por vós mesmas e por vossos filhos. (Lc 23,26-27).
No Brasil temos um modelo de sistema público de saúde, que na (teoria) é um dos mais solidários, e humanizados do mundo.
A constituição do Brasil garante que a saúde é um direito fundamental do ser humano, devendo o estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno exercício.
“Art. 196. A saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução dos riscos de doença e de outros agravos e o acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação” (CF)
Cotidianamente de norte, a sul, do país a imprensa denúncia o sofrimento de quem depende da saúde publica, e as situação enfrentadas pelos profissionais da rede pública de saúde, que trabalham sem condições necessárias para desempenhar suas funções.
Veja o que disse o médico, e apresentador, Dr. Drauzio Varella, em entrevista a Revista “Diversa” da UFMG. “Quando o assunto é saúde pública no Brasil, a tendência é falar mal do sistema, do qual também sou um crítico. Com o dinheiro disponível – que não é muito –, a saúde pública poderia ser muito melhor. Falta dinheiro, mas a gestão é fundamental. Se sua casa é desorganizada, se suas finanças não estão em ordem, não há dinheiro que resolva.”
O dinheiro destinado a saúde pública realmente é (insuficiente), para a grandiosa, e nobre, missão do SUS, se comparando, por exemplo, com os recentes investimentos realizados pelo Governo Federal, em infra-estrutura, para promover eventos esportivos, e publicidades, na justificativa de que o Brasil será visto como uma nação moderna de primeiro mundo.   
Não sou opositor a construção de grandes arenas esportivas, nem da realização da Copa de 2014, ou das Olimpíadas 2016, penso que quem deve investir mais recursos nestes negócios, é a iniciativa privada, o governo contribuiria com uma parte bem menor. Dinheiro público em abundância deve ser investido em ações que preservem a vida, e o bem estar do ser humano. Sintetizando o nosso pensamento na frase do Dr. Drauzio.
“No mundo atual está se investindo cinco vezes mais em remédios para virilidade masculina e silicone para mulheres do que na cura do Mal de Alzheimer. Daqui a alguns anos teremos velhas de seios grandes e velhos de pinto duro, mas que não se lembrarão para que servem”.
O desvio de dinheiro destinado a saúde, má gestão, corrupção, (apesar dos mecanismos de fiscalização) são fatos que contribuem para que o SUS, não funcione em sua plenitude, o dinheiro já é pouco, imaginemos o que acontece quando desviado. (permita-me uma observação de protesto! Toda forma de corrupção, especialmente no serviço público, é um câncer, e causa muitos males). “Judas entregou Jesus por 30 moedas de prata” (Mt 26, 14-15)
Como cidadãos (igreja) é nosso dever participar, fortalecer, o Conselho de Saúde local, importante ferramenta na fiscalização, e orientação (políticas públicas), junto à gestão pública.  (conselho.saude.gov.br).
É preciso que os trabalhadores (médicos) da saúde pública tenham dignas, (humanas) condições de trabalho, e recebam salários justos. Mas é preciso também compromisso (sensibilidade) dos profissionais da saúde com seus juramentos, e vocações, respeito com a vida do próximo, em tempo de enfermidade o ser humano está mais sensível, necessitando de cuidados plenos.
Precisamos formar (de verdade) mais médicos, popularizar o acesso as escolas de medicina (mais bolsas de estudos) aos jovens estudantes da rede pública, que tenham vocação pela carreira da medicina (formar mais médicos, não pode ser encarado como um “bicho de sete cabeças”) chega de negligência! Corporativismo!  O exemplo cubano de formação (currículo) de médicos é inspirador, podemos adaptar a realidade brasileira.
Então me dirijo aos jovens, que pensam em seguir carreiras ligadas a área da saúde, ou estão estudando, além daqueles, que estão no exercício da profissão. Pode até soar como romantismo (no atual mundo da concorrência, e materialismo), mas é preciso, necessário, colocar na frente dos cifrões o respeito pela dignidade humana.  “amai-vos uns aos outros como eu vos amei.” (Jo 15,12)
A Igreja Católica do Brasil, em 2012, refletirá através da Campanha da Fraternidade, sobre a (saúde), com o tema (“Fraternidade e saúde pública”). Tema apresentado pela Pastoral da Saúde, respaldado por um abaixo-assinado com 142 mil assinaturas, entregue ao Conselho Episcopal Pastoral da CNBB - Conferencia Nacional dos Bispos do Brasil.
Deixo uma singela sugestão (provocação), três filmes, que servirão para reflexão na (comunidade), um, dentre eles provavelmente você já assistiu, ou ouviu falar, “O Amor é Contagioso” com Patch Adams, “O Jardineiro fiel” do cineasta brasileiro Fernando Meirelles, e o documentário “Sicho”, (em português, “SOS Saúde”), do norte-americano Michael Moore.  Filmes que trazidos para o “olhar” da realidade brasileira, vão nos ajudar a refletir em nossa “oraAÇÃO”.
A saúde virou um grande negócio, extremamente lucrativo, e globalizado, as indústrias dos planos de saúde, farmacêutica, e atendimento hospitalar, devem ser monitoradas atentamente, a vida humana deve estar (sempre) acima dos cifrões, não na teoria, mas na (prática).

Na unidade, pedimos a Deus em “oraAÇÃO”, inspirados no lema da Campanha da Fraternidade 2012, “que a saúde se difunda sobre a terra! (Eclo 38,8).


*Dado Galvão (documentarista) Coordenador do Projeto A Casa Caiu, Pastoral Carcerária - BA Twitter: @DadoGalvao www.jconectados.blogspot.com

23 de set. de 2011

A Vida

Nossa como a vida é ingraçada, temos momentos lindos, bons e maravilhosos, com as maiores riasadas e gargalhadas, com as melhores companias, as risadas mais gostosas, mais sem noção, aqueles que tu dá e quando tu vê MEU DEUS, pra que que eu dei uma risada desta mesmo? ou Caracas, que risadas mais feia, bah como exagerei, e assim vai... Mais quando tu te lembra daquele momento tu vê, poxa pode ter sido a risada mais feia ou mais escandalosa, ou a mais invergonhada mais valeu apena, naquele momento valeu MUITO apena. Mas em compensação damos um piscar de olhos e todos estes momentos podem ser modificados por momentos ruins, dolorosos e que nos deixam abalados, com saudades dos bons momentos, com saudades das pessoas que estavam conosco, e que por algum motivo não poderam mais passar momentos felizes ao nosso lado, ai o que resta? o que resta e desejarmos que elas tenham muitos e muitos mais momentos felizes, fazendo assim a vida dela, uma vida de plenos momentos felizes....
      Um certo dia uma pessoa veio e me disse que, leu um livro, que dizia o segunte, " Um homem parou de trabalhar, e tirou o resto de sua vida para viajar, um certo dia ele parou em uma cidade e resolveu visitar um cemitério, quando ele chegou lá, começõu a observar nas lápidas que haviam somente crianças mortas, e ficou apavorado, até que encontrou o covero daquele cemitério, e perguntou: O que houve com essas crianças senhor? Só tem crianças neste cemitério... e o covero então lhe respondeu: Meu caro aqui temos pessoas de todas as idades, nas lápidas, nós somamos os momentos de felicidades e colocamos nas lápidas, por isso que você acha que são somente crianças." a lição que o livro passa, é que não temos uma VIDA feliz e sim MOMENTOS felizes, então temos que curtir o maximo do maximo, nossos momentos felizes, e tentar sempre mantelos em nossas vidas o quando mais tempo possivel.
Fica a Todos esta dica!
Vamos fazer deste mundo, um lugar melhor, onde todos podem ter muitos momentos felizes, e que estes momentos todos somados juntos, não dêem idades de crianças e sim de adultos e idosos, vamos fazer de nossas vidas uma tempestade de Felicidades, tirando de nossos corações o rancor, a raiva, o ódio, todos os sentimentos ruins, aqueles todos que podes e que normalmente estragam nossa felicidade, vamos juntos sermos felizes, e proporcinar ao nosso proximo que ele também seja feliz.