1 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
6 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 colher (chá) de sal
1 ovo grande
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Reserve a farinha. Numa tigela misture bem todos os ingredientes, utilizando um batedor, até obter uma massa homogênea. Acrescente a farinha aos poucos até que desgrude das mãos. Deixe descansar em saco plástico na geladeira por 10 minutos. Depois abra a massa com o rolo e corte com cortador no modelo desejado. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga. Leve para assar em forno pré-aquecido a 175ºC por aproximadamente 14 minutos.
