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10 de mai de 2012

Como preparar café da manhã dos EUA

O clássico café da manhã Norte Americano, quem nunca viu um programa na tv onde os personagens se empaturravam com um delicioso e calórico café da manhã, quem ja viu quer comer, quem não viu ficou curioso para ver como é, veja a seguir como fazer um típico café da manhã dos Estados Unidos.
Instruções
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Um café da manhã americano costuma ter, Bacon, Linguiça, Ovos Mexidos, torradas, Panquecas, Cereais, Waffles e Panquecas, pães com pasta de amendoim e para beber suco de laranja e ou café.

Agora vamos aprender a fazer cada um desses, vamos começar pelas panquecas:

Panquecas

Ingredientes
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 L de leite
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

Modo de PreparoBata os ovos com o açucar em uma cumbuca até essa virar um mistura homogenea, acrescente leite e uma pitada de sal, agora coloque a farinha até a massa tomar textura, por fim coloque o fermento e deixe na geladeira por 10 minutos. Agora com a frigideira já quente faça as porções de sua preferência e frite na frigideira, os dois lados, acrescentaar manteiga ajuda a não grudar e da um gostinho. Pronto, agora é só servir, os americanos costumam fazer uma pilha com umas 4 panquecas, colocam um pedacinho de manteiga no topo ( bem pouco, para derreter ) e despejam " Maple Syrup " ( xárope de ácer ), mel ou geléia.

Waffles

- 200 Gramas de Farinha
- 3 colheres ( chá ) de fermento em pó.
- Pitada de Sal
- 2 colheres e meia de açucar
- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo

Misture o açucar, farinha, sal e o fermento. Depois adicione a manteiga, óleo, leite e manteiga e misture até tornar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por meia hora e depois asse, então essa parte é complicada pois quase nenhum brasileiro tem isso em casa, asse em uma chapa de assar waffle, mas se não tiver asse naquela chapinha tradicional de pão mesmo.

Ovos Mexidos
- 4 Ovos
- Sal a Gosto ( caso queira, pimenta a gosto )
- 3 colheres de leite
- 1 colher e meia de manteiga

Acrescente os ovos o leite e adicione o sal a gosto, depois bata com um garfo até criar uma mistura espumosa. Derreta a manteiga na frigideira e adicione a mistura. Por fim mexa com uma colher ( " quebrando " a mistura ) até o cozimento do ovo.

Bacon Frito
É muito simples, só fritar as tirar de bacon. Misturar antes de fritar o bacon com leite e farinha de trigo evita que esse encolha muito.

Torradas
Para comer as clássicas torradas americanas é necessário ter torradeira, o resto você já sabe. Se não tiver torradeira, coma pão de forma com manteiga de amendoim.

Cereais

De preferência aos " corn flakes " com açucar, e misture com leite.

E para beber, suco de laranja ou café.

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